Determinación de parásitos en pescados mas comercializados, en los mercados 10 de noviembre y 24 de mayo (bellavista), ubicado en el cantón Guaranda, provincia Bolivar.

La presente investigación tiene como objeto la determinación de parásitos en pescados más comercializados, en los mercados 10 de noviembre y 24 de mayo (Bellavista), ubicado en el cantón Guaranda, provincia Bolívar; utilizando para su análisis comparativo trabajos expuestos y realizados en otros países. En el estudio se manejaron 256 pescados divididos en cuatro especie: tilapia, (Oreochromis niloticus) 25%, lisa (Mugil aphalus) 25%; guanchiche (Hoplias microlepis) 25%, bagre (Hexanematichthys sp) 25%. Los análisis y resultados en los laboratorios demuestran un parasitismo total del 66,40%, indicando su prevalencia es alta por las medidas zoo higiénicas existentes en la pesca, traslado y expendio. Es importante destacar la prevalencia de los nematodos sobre los protozoos y acantocéfalos alcanzando un 59,37%, seguido por un 26,56% y 14,07%. De los 256 pescados mencionaremos la parasitación del pescado lisa 90,6%, guanchiche 82,8%, bagre 72% y tilapia 20,3%. Expresando que debido a la insalubridad existente en algunos lagos, lagunas y ríos el parasitismo no es específico en ciertas especies de peces sino es general ocasionando daños en los mismos animales como en sus consumidores. Se establece que tanto sus pesos, sexo, longitud ni edad no repercute para la acción invasiva de estos organismos vivientes como sus daños tisulares del hospedero. De forma general, tanto en el mercado 24 de mayo como bellavista se puede constatar que mientras pasan las horas sin refrigeración y al aire libre estos afectan de mayor medida que los que poseen refrigeración prevaleciendo las infestaciones y desarrollo parasitario en un alto grado.

• Váldodahkki: Ulloa Ulloa, Lourdes Anita (author)
• Materiálatiipa: bachelorThesis
• Giella: spa
• Almmustuhtton: 2008
• Fáttát: PARÁSITOS EN PESCADOS
• Liŋkkat: http://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/273