Desarrollo de una bebida carbonatada de pulpa de borojó (Alibertia patinoi) con diferentes volúmenes de carbonato

Desarrollo de una bebida carbonatada de pulpa de borojó (Alibertia patinoi) con diferentes volúmenes de carbonato

Borojó is a non-traditional crop in Ecuador, it is found in tropical and subtropical climates, most of it is cultivated wild, there are no records that indicate that there is cultivation of borojó. According to (National Autonomous Institute of Agricultural Research). In the province of Orellana and...

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Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Manobanda Calberto, Julio Fabián (author)
Tác giả khác:	Tigsilema Yanchaliquin, Segundo Manuel (author)
Định dạng:	bachelorThesis
Ngôn ngữ:	spa
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	CARBONATAD BOROJÓ BEBIDAS FRUTAS
Truy cập trực tuyến:	https://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/6186
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