Desarrollo de una bebida carbonatada de pulpa de borojó (Alibertia patinoi) con diferentes volúmenes de carbonato

Desarrollo de una bebida carbonatada de pulpa de borojó (Alibertia patinoi) con diferentes volúmenes de carbonato

Borojó is a non-traditional crop in Ecuador, it is found in tropical and subtropical climates, most of it is cultivated wild, there are no records that indicate that there is cultivation of borojó. According to (National Autonomous Institute of Agricultural Research). In the province of Orellana and...

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书目详细资料
主要作者:	Manobanda Calberto, Julio Fabián (author)
其他作者:	Tigsilema Yanchaliquin, Segundo Manuel (author)
格式:	bachelorThesis
语言:	spa
出版:	2023
主题:	CARBONATAD BOROJÓ BEBIDAS FRUTAS
在线阅读:	https://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/6186
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