Aprovechamiento de la mora de descarte del recinto Guantug Cruz en la obtención de ácido acético mediante fermentación anaerobia facultativa

Vinegar is the product of the alcoholic and acetic fermentation of a wide diversity of glucose substrates, such as blackberry and its by-products. To obtain vinegar, biochemical and microbiological processes are involved, where microorganisms such as Acetobacter aceti is one of those that convert et...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Galeas Paredes , Ninfa Marina (author)
מחברים אחרים: Quinatoa Chimbolema, Balvina Liliana (author)
פורמט: bachelorThesis
יצא לאור: 2025
נושאים:
גישה מקוונת:https://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/8508
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים