Implementación de un sistema de trazabilidad en el proceso de elaboración de harina de trigo de la empresa Coopincosan, parroquia Santa Fé, provincia Bolívar
The present work was carried out in order to design a traceability system for the wheat flour product in the cooperative of industrialization and commercialization production Santa Fé (COOPINCOSAN), is a milling company focused on the industrialization and distribution of cereals, the traceability s...
Збережено в:
| Автор: | Riera Alegría, Leidy Abigail (author) |
|---|---|
| Інші автори: | Rumiguano Santillán, Cristhian Stalin (author) |
| Формат: | bachelorThesis |
| Мова: | spa |
| Опубліковано: |
2023
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/6149 |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Схожі ресурси
Схожі ресурси
-
Estudio de la trazabilidad de mercurio entre la harina de pescado y alimento balanceado
за авторством: Obando Camalle, Blanca Patricia
Опубліковано: (2015) -
Elaboración de Pan Integral a partir de la mezcla de Harina de Trigo blanca e integral (triticum spp.) con Harina de Cebada germinada (hordeum vulgare) cruda y tostada
за авторством: Córdova Martínez, Silvia Carolina
Опубліковано: (2010) -
Elaboración de Pan con Harina de trigo, enriquecido con Harina de Soya y Fibra soluble para mejorar su valor nutritivo.
за авторством: Silva Huilcapi, Carlos Jaime
Опубліковано: (2016) -
Sustitución parcial de la Harina de Trigo por Harina de Nopal (opuntia ficus-indica) en la elaboración de pan.
за авторством: Cando Chasiloa, Karolina Elizabeth
Опубліковано: (2020) -
Sustitución parcial de la Harina de Trigo por Harina de Nopal (opuntia ficus-indica) en la elaboración de pan.
за авторством: Cando Chasiloa, Karolina Elizabeth
Опубліковано: (2020)