Freire Chamorro, E. A., & Rea Guambuguete, J. V. (2023). Efecto de los polifenoles del extracto de amaranto negro (Amaranthus hybridus L.), sobre la actividad antioxidante y vida útil del chorizo.
Citace podle Chicago (17th ed.)Freire Chamorro, Edison Alexander, a Jhoselyn Verónica Rea Guambuguete. Efecto De Los Polifenoles Del Extracto De Amaranto Negro (Amaranthus Hybridus L.), Sobre La Actividad Antioxidante Y Vida útil Del Chorizo. 2023.
Citace podle MLA (9th ed.)Freire Chamorro, Edison Alexander, a Jhoselyn Verónica Rea Guambuguete. Efecto De Los Polifenoles Del Extracto De Amaranto Negro (Amaranthus Hybridus L.), Sobre La Actividad Antioxidante Y Vida útil Del Chorizo. 2023.
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