DIAGNOSIS DEL CONSUMO DE POLIESTIRENO EXPANDIDO EN LOS PATIOS DE COMIDA DE LA CIUDAD DE GUAYAQUIL Y PROPUESTA DE UNA POLÍTICA DE GESTIÓN AMBIENTAL PARA SU SUSTITUCIÓN

El 7.5% de plásticos en el mundo está hecho de EPS, cuyo uso y consumo se ha masificado sobre todo como envase contenedor de alimentos y bebidas en sitios de comida express, pero factores como su procedencia petrolífera, nulidad de reciclaje, poca biodegradabilidad y, especialmente, aumento en el volumen de desechos plásticos que llegan a los rellenos sanitarios, impulsaron a que el objetivo de este artículo fuese realizar un diagnóstico en los patrones de consumo de los envases de EPS en el C.C. Mall del Sol y formular una Política de Gestión Ambiental, de incidencia cantonal, que regule y sustituya este tipo de plástico por otros envases de fácil integración a la naturaleza como los bioplásticos, cartón, papel y/o vajilla reusable. Para ello, se entrevistó in situ a los encargados de los 53 locales de comida del shopping, a fin de determinar el volumen de generación diaria de desechos de espumaflex y su disposición a aceptar un cambio en la demanda de recipientes para servir los alimentos. Se obtuvo un promedio de 308.34 kg de envases EPS usados diariamente, equivalentes a 19 515 unidades; y una percepción de cambio del 69% de aceptación versus 31% de negación. La política consta de cláusulas, sanciones, obligaciones y plazos, dirigidos a 4 actores principales: fabricantes, consumidores primarios, consumidores secundarios y los GADs; centrándose la mayor responsabilidad en estos últimos. Todo lo manifiesto en esta investigación se rige bajo los principios de los Objetivos del Desarrollo Sostenible y los principios de la normativa ambiental del Ecuador.

• Autor principal: Teran Narvaez, Ivanna Daniela (author)
• Format: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicat: 2017
• Matèries: bioplasticos; sostenibilidad; politica ambiental; espumaflex; contaminacion; centros comerciales
• Accés en línia: http://repositorio.uees.edu.ec/123456789/2185