ESTADO NUTRICIONAL DE PREESCOLARES DEL CENTRO DE ESTIMULACIÓN TEMPRANA “BABY GYM” DEL CANTÓN QUEVEDO, AÑO 2017

Se realizó un estudio descriptivo, transversal, no experimental que valoró el estado nutricional de 31 preescolares del centro de estimulación temprana Babygym de Quevedo, se evaluó en preescolares IMC/edad y Talla/edad, en las madres los datos sociodemográfica y dietéticos, en el menú compuesto por 2 colaciones y almuerzo que representa de 55 a 60% de las calorías diarias, su adecuación calórica y nutrimental. Los principales resultados fueron: 45% son preescolares de 2 años con predominio masculino, 74% están normopeso, 19% tienen exceso de peso, en cuanto a talla/edad, 67% está normal, 20% baja talla/edad y 13% talla alta/edad, el IMC/edad se manifiesta peor en niñas con 13% para bajo peso/edad y 31% con exceso de peso/edad. A los 2 años de edad hay más riesgo nutricional con 36% de exceso y 7% de bajo peso, 50% de los que comen en casa están normopeso, 33% están con bajo peso y 17% con sobrepeso, 17% de hijos de madres profesionales tienen sobrepeso. No existe asociación significativa entre IMC/edad y Talla/edad. El menú se analizó en base al promedio de 1300 – 1350Kcal, los resultados indican gran inadecuación calórica y nutricional, datos que sirvieron para elaborar la propuesta de adecuación del programa de menús

• Autor Principal: Intriago Burgos, Cristina Elizabeth (author)
• Formato: masterThesis
• Idioma: spa
• Publicado: 2018
• Acceso en liña: http://repositorio.uees.edu.ec/123456789/2975