ALIMENTOS ORGÁNICOS: OPORTUNIDAD DE DIVERSIFICACIÓN PARA PYMES ECUATORIANAS

La producción orgánica busca utilizar al máximo los recursos naturales por medio de un sistema de producción viable y productiva, dando su mayor importancia a la conservación y rehabilitación del medio ambiente y a sus vez proteger la salud humana. Hoy en día existe un crecimiento de consumidores de productos orgánicos debido a que se preocupan por su salud y de una agricultura con responsabilidad al medio ambiente, de tal manera existe una elevada demanda de productos orgánicos en países desarrollados y de cierta manera se ha fomentado en los mercados locales de Latinoamérica, por esta razón los productos orgánicos tienen un potencial para ingresar a los mercados. El trabajo consiste en presentar la oportunidad de diversificación que conlleva el mercado de alimentos concentrándose en las PYMES ecuatorianas.

• Main Author: Molina Yepez, Mauricio Fernando (author)
• Format: masterThesis
• Language: spa
• Published: 2015
• Subjects: Producción,; orgánica,; pymes,; recursos naturales,; proteger,; salud humana
• Online Access: http://repositorio.uees.edu.ec/123456789/2314