ESTRATEGIA DE FIDELIZACION PARA LOS CLIENTES DE “MONICA HERRERA TORTAS Y DECORACIONES”.

El ser humano de generación en generación ha tenido la costumbre de celebrar eventos representativos que marcan parte de su vida e historia, ya sea un cumpleaños, un día especial, algún objetivo alcanzado todo lo que sea motivo de alegría es un motivo de celebración. Se dice que los primeros registros sobre la existencia de recetas dulces se dan en los tiempos de Mesopotamia y el Antiguo Egipto, esto data desde hace más de 7000 años cuando se preparaban panes de miel con una forma redonda y lo espolvoreaban con ajonjolí, también se encuentra vestigios que en la Antigua Grecia cuando nacía alguien dicha celebración era con pasteles, estos tenían la fama de ser elaborados con harina, queso y aceite, pero en el imperio Romano, hacia el siglo IV a. c. cuando se dio un significado a la elaboración de estos manjares diferenciando por primera vez el oficio del panadero y el pastelero con lo que se denominó “Pastillariorum” (gastronomia, 2012). Los Árabes al conquistar España sembraron arboles de cítricos y almendras persas, lo que conllevo que ingresen a los intercambios comerciales entre Roma y el resto de Europa y mediante las cruzadas los sabores del medio oriente como el mazapán, el nougat y el blakavaque se endulzaron con miel y se consiguió una estrecha relación dentro de la historia mundial religión marcando los tipos de postres y pasteles que se elaboren durante el año litúrgico. Todo esto se remonta de la antigüedad hasta nuestros tiempos donde sabemos que celebrar sin un pastel o torta deja de ser celebración y esto con los años y los cambios sumado a la tecnología ha ido cambiando y cada vez los tipos de tortas han evolucionado tanto en sus sabores como en sus diseños y de eso nos hemos valido para ser diferentes. MONICA HERRERA tortas y decoraciones (111desing, nombre del negocio, 2012)es un negocio que arranca bajo la necesidad de desarrollar las habilidades de su propietaria Mónica Herrera en la creación de tortas decoradas con fondant lo que la llevó a montar un negocio en vista de la gran acogida por su buen gusto en los detalles que acompañan sus trabajos, a esto se le suma las ganas de servir de buena manera a las personas y dar una alegría a sus clientes que buscan sus servicios en tortas y decoraciones a todo nivel.

• 1. autor: Jaramillo Vallejo, Douglas Fabricio (author)
• Format: bachelorThesis
• Język: spa
• Wydane: 2015
• Hasła przedmiotowe: tortas,; decoraciones,; estrategia,; clientes,; buen; sabor
• Dostęp online: http://repositorio.uees.edu.ec/123456789/1032