REESTRUCTURACIÓN FUNCIONAL DEL HOTEL MARÍA DEL CISNE COMO EMPRESA FAMILIAR

Las empresas familiares representan un ochenta y cinco por ciento de las compañías que se consolidan hoy en día en nuestro país y aportan de manera significativa con el crecimiento económico del mismo. El sector turístico y su industria de alojamiento se han ido desarrollando cada vez más con el pase del tiempo y han ido innovando en cuanto a sus funciones, procesos, infraestructura y en general el modelo del negocio. Desde la década del setenta, el número de turistas y empresarios que visitan nuestra ciudad crece significativamente, es por esto que desde el inicio de este pronóstico, Don Julio Romero Pacheco fundador y propietario del Hotel María del Cisne tuvo una gran visión: La construcción de un Hotel con habitaciones modernas y funcionales en el centro de la ciudad de Guayaquil. El Hotel María del Cisne es una empresa familiar la cual ha estado administrada la mayor parte del tiempo por su fundador y sus hijos. Tuvo sus inicios en el año 1987 y su principal objetivo fue desde entonces brindar con calidad y calidez el servicio de hospedaje a las personas que estuvieren alojadas en el establecimiento visitando nuestra ciudad por diversos motivos. Corre el año 2013 y el Hotel María del Cisne sigue manteniendo su administración del negocio de la misma manera de hace veinte años. Uno de los principales problemas de la empresa familiar es la falta de interés en el proceso de profesionalizarla, de manera tal que se establezca un protocolo familiar que delimite funciones y procesos. Lamentablemente esta situación es la que se vive en el Hotel María del Cisne. No se tienen bien definidas las áreas o departamentos funcionales que una empresa de alojamiento turístico debería de tener, hecho que da lugar a que el Hotel genere cada vez menos utilidad y se vea afectado por los grandes hoteles competitivos que existe en la industria. El objetivo principal de este proyecto de investigación es identificar cuáles son las áreas funcionales que se deben implementar en el Hotel María del Cisne para que se pueda diseñar un modelo de negocios el cual este bien delimitado en funciones y procesos. De esta manera se analizarán las estrategias necesarias que ayuden a dar una mayor rentabilidad al negocio.

• Автор: Romero Coronel, Adriana Melissa (author)
• Формат: bachelorThesis
• Мова: spa
• Опубліковано: 2013
• Предмети: empresa familiar,; reestructuración,; funcional,; hotel,; maría del cisne; negocio
• Онлайн доступ: http://repositorio.uees.edu.ec/123456789/1514