Estudio técnico y económico para la producción de embutidos a partir de la quinua.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Soto Alvarado, Christian Santiago (author)
Format: bachelorThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2017
Fag:
Online adgang:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/24477
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Beskrivelse
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