Análisis del uso de la hoja de plátano (musa paradisíaca) en la gastronomía del cantón General Antonio Elizalde (Bucay), provincia del Guayas.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guzhñay Guapacasa, Elena del Pilar (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2018
Materias:	Bucay Envueltos Hoja de plátano Tradición Ecuatoriana
Acceso en línea:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/30742
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