Plan de negocios para una trattoria en la ciudad de Guayaquil, periodo 2021
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2021
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| spelling | Plan de negocios para una trattoria en la ciudad de Guayaquil, periodo 2021Cedeño Rosales, Boris FranciscoTRATTORIATEMÁTICAITALIANApdfEl presente proyecto está orientado hacia la creación de unaTrattoria en la ciudad de Guayaquil, se decidió este negocio debido al potencial interés que generan hoy en día los establecimientos con una temática italiana específica, debido a la alta demanda de la población Guayaquileña hacia restaurantes y bares, y también a la creciente aceptación de este tipo de conceptos a nivel nacional, la metodología empleada fue cualitativa y cuantitativa, donde se llegó a utilizar herramientas recopilatorios como la encuesta para la cual la muestra fueron de 384 personas del sector la parroquia Simón Bolívar, de entre los datos encontrados destacan la importancia de las variable precio calidad para los comensales, en cuanto a la viabilidad financiera, el proyecto necesito de una inversión inicial de 20,000 USD de los cuales 10,000 USD provienen como un préstamo bancario y el restante como aportación de los socios, a 5 años con una tasa de interés superior al 20%, que dio como resultado una TIR por encima del 27% y una VAN superior a los 5000 USD, que establece la factibilidad financiera del plan de negocio.This project is oriented towards the creation of a Trattoria in the city of Guayaquil, this business was decided due to the potential interest generated today by establishments with a specific Italian theme, due to the high demand of the Guayaquil population towards restaurants and bars, and also to the growing acceptance of this type of concepts at the national level, the methodology used was qualitative and quantitative, where compilation tools such as the survey were used, for which the sample was 384 people from the Simón Bolívar parish sector Among the data found, the importance of the price quality variable for diners stands out, in terms of financial viability, the project needed an initial investment of 20,000 USD of which 10,000 USD came as a bank loan and the remainder as a contribution of the partners, at 5 years with an interest rate higher than 20%, which resulted in an IRR p or above 27% and a NPV greater than 5000 USD, which establishes the financial feasibility of the business planUniversidad GuayaquilCepeda Cobo, Peter Joseph2022-01-28T11:07:43Z2022-01-28T11:07:43Z2021info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfAPAhttp://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/57989spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Guayaquilinstname:Universidad de Guayaquilinstacron:UG2022-01-29T11:19:49Zoai:repositorio.ug.edu.ec:redug/57989Institucionalhttp://repositorio.ug.edu.ec/Universidad públicahttps://www.ug.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02026-03-07T06:52:19.358639Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquiltrue |
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