Propuesta de elaboración de una bebida no alcohólica utilizando flor de jamaica (Hibiscus sabdriffa) y cáscara de la piña (Ananas comosus), para su comercialización en la ciudad de Guayaquil

Propuesta de elaboración de una bebida no alcohólica utilizando flor de jamaica (Hibiscus sabdriffa) y cáscara de la piña (Ananas comosus), para su comercialización en la ciudad de Guayaquil

El presente trabajo de investigación tenía por objetivo elaborar una bebida no alcohólica a base de flor de Jamaica y cáscara de piña para su comercialización en la ciudad de Guayaquil siendo que la cáscara de piña, en el mercado local, es destinada en gran parte a elaborar productos alimenticios pa...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sánchez Pineda, Ruth Piedad (author)
Otros Autores: Vera Loor, Génesis Cristina (author)
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2020
Materias:
CÁSCARA DE PIÑA
FLOR DE JAMAICA
BEBIDA
Acceso en línea:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/51301
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares

Ejemplares similares