Estudio cultural de la elaboración del bollo de chancho y su consumo en los habitantes del cantón Balzar
A lo largo de la historia, la gastronomía ha desempeñado un papel importante dentro de la historia y cultura de todo el mundo, aportando características inigualables para así dar la esencia de cada lugar; en el caso de ecuador, no es la excepción, ya que la gastronomía local es única y va de la mano...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2024
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/72666 |
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Flora y estructura del bosque de sucesión secundaria de la hacienda los ángeles - cantón Balzar