Chávez Tomalá, K. N., & Potes Madrid, M. G. (2023). Descripción de los atributos sensoriales de la chicha de maíz criollo amarillo (zea mays l.) de Manabí y su aceptación en la repostería.
Chicago Style (17th ed.) CitationChávez Tomalá, Karen Nicol, and María Gabriela Potes Madrid. Descripción De Los Atributos Sensoriales De La Chicha De Maíz Criollo Amarillo (zea Mays L.) De Manabí Y Su Aceptación En La Repostería. 2023.
MLA (9th ed.) CitationChávez Tomalá, Karen Nicol, and María Gabriela Potes Madrid. Descripción De Los Atributos Sensoriales De La Chicha De Maíz Criollo Amarillo (zea Mays L.) De Manabí Y Su Aceptación En La Repostería. 2023.
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