Evaluar la presencia de Sarcocystis sp. por examen microscópico en cerdos faenados en el matadero municipal del cantón Durán
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2012
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| spelling | Evaluar la presencia de Sarcocystis sp. por examen microscópico en cerdos faenados en el matadero municipal del cantón DuránBaldeón Estrada, Pedro GregorioSARCOCYSTISCERDOSEl documento se encuentra en pdfEl objetivo de esta investigación, fué evaluar la presencia de Sarcocystis Sp. por examen microscópico en cerdos faenados en el Matadero Municipal del Cantón Durán, para los cuales se utilizó muestras de tejidos muscular cardiaco, diafragmático y lingual. Para la realización de esta investigación se cumplieron 40 visitas al Matadero, los meses de Enero a Junio del 2012, en las que se escogieron 240 cerdos adultos al azar (mayores de 6 meses de edad), de los cuales se tomaron 3 muestras por cada animal (corazón, diafragma y lengua) dando un total de 720 muestras, las mismas que fueron fijadas en formol al 10%, usando la técnica de cortes en parafina y tiñéndolas con hematoxilina y eosina. La procedencia de los especímenes escogidos para este estudio fue la siguiente: 100 correspondían al Cantón Bucay, 60 al Cantón Naranjal y 80 al Cantón Milagro; El 80 % de los animales muestreados procedían de granjas tecnificadas y un 20% de granjas domésticas. De los 240 cerdos estudiados 65 fueron positivos (27%) de los cuales 16 correspondieron al músculo cardiaco, 21 al diafragmático y 125 a la lengua; mientras que 175 resultaron negativos (73%). Los resultados de la presente investigación nos demuestra la presencia de Sarcocystis Sp. con una prevalencia relativamente baja (27%) en relación a la especie bovina (96%). A pesar de la positividad en las muestras analizadas, los animales no demostraron signos clínicos de la enfermedad producida por el Sarcocystis Sp., ni hubo reacción inflamatoria alrededor de los quistes en los músculos examinadosThe objective of this research was to evaluate the presence of Sarcocystis Sp by microscopic examination in pigs slaughtered in the Canton Municipal Slaughterhouse Duran, for which we used cardiac muscle tissue samples, diaphragmatic and lingual. For the realization of this research were completed 40 visits to the slaughterhouse, the months of January to June 2012, in which 240 adult pigs were chosen randomly (over 6 months), of which 3 samples were taken for each Animal (heart, diaphragm and tongue) for a total of 720 samples, the same that were fixed in 10% formalin, using the technique of paraffin sections and staining in hematoxylin and eosin. The source of the specimens chosen for this study was as follows: 100 corresponded to the Canton Bucay, 60 to 80 at Canton Canton Orangery and Miracle, The 80% of the sampled animals came from farms technologically advanced and 20% of domestic farms. Of the 240 pigs studied 65 were positive (27%) of which 16 corresponded to the heart muscle, the diaphragm 21 and 125 to the language, while 175 were negative (73%). The results of this study demonstrates the presence of Sarcocystis Sp with a relatively low prevalence (27%) compared to bovine (96%). Despite the positivity in the samples analyzed, the animals showed no clinical signs of disease caused by Sarcocystis Sp, nor was any inflammatory reaction around the cysts in the muscles examined.Universidad de Guayaquil. Facultad de Medicina Veterinaria y ZootecniaMacías Peña, Oscar2013-07-18T15:34:17Z2013-07-18T15:34:17Z2012info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/octet-streamhttp://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/822spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Guayaquilinstname:Universidad de Guayaquilinstacron:UG2020-07-14T18:16:08Zoai:repositorio.ug.edu.ec:redug/822Institucionalhttp://repositorio.ug.edu.ec/Universidad públicahttps://www.ug.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02026-04-25T06:44:48.385666Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquiltrue |
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