Plan de negocios para la elaboración artesanal y comercialización de alimentos saludables en el sector mucho lote 1 de Guayaquil
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2021
|
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/57388 |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Engadir etiqueta | _version_ | 1858988047048114176 |
|---|---|
| author | Sig Tú Acosta, Mariana Jazmín |
| author2 | Solís Choez, Washington Eduardo |
| author2_role | author |
| author_facet | Sig Tú Acosta, Mariana Jazmín Solís Choez, Washington Eduardo |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad de Guayaquil |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Fiallo Moncayo, Daniel Xavier |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Sig Tú Acosta, Mariana Jazmín Solís Choez, Washington Eduardo |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2021-12-16T21:56:30Z 2021-12-16T21:56:30Z 2021 |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | APA http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/57388 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | Universidad de Guayaquil |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad de Guayaquil instname:Universidad de Guayaquil instacron:UG |
| dc.subject.none.fl_str_mv | PLAN DE NEGOCIO, PROYECTO . RENTABILIDAD ALIMENTACIÓN SALUDABLE RENTABILIDAD |
| dc.title.none.fl_str_mv | Plan de negocios para la elaboración artesanal y comercialización de alimentos saludables en el sector mucho lote 1 de Guayaquil |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| description | pdf |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | UG_13e974f7a4de36efa2f446e080332e2c |
| identifier_str_mv | APA |
| instacron_str | UG |
| institution | UG |
| instname_str | Universidad de Guayaquil |
| language | spa |
| network_acronym_str | UG |
| network_name_str | Repositorio Universidad de Guayaquil |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.ug.edu.ec:redug/57388 |
| publishDate | 2021 |
| publisher.none.fl_str_mv | Universidad de Guayaquil |
| reponame_str | Repositorio Universidad de Guayaquil |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquil |
| repository_id_str | 0 |
| spelling | Plan de negocios para la elaboración artesanal y comercialización de alimentos saludables en el sector mucho lote 1 de GuayaquilSig Tú Acosta, Mariana JazmínSolís Choez, Washington EduardoPLAN DE NEGOCIO, PROYECTO .RENTABILIDADALIMENTACIÓN SALUDABLERENTABILIDADpdfEl presente proyecto de tesis tiene como objetivo desarrollar un plan de negocios para la elaboración y comercialización de alimentos saludables en el sector Mucho Lote 1 de Guayaquil, enfocándonos en ofrecer un producto de calidad caracterizado por ser elaborados con productos frescos y naturales, así mismo cuenta con el servicio de delivery. Se realizó una investigación de mercado que dio como resultado que las personas en este sector no consumían este tipo de producto, por lo que sería factible incursionar con este emprendimiento. También se analizaron las variables de costos gastos para la producción del proyecto y se determinó la rentabilidad y viabilidad del mismo. El plan de negocios busca satisfacer las necesidades del cliente, no solo ofreciendo un snack para degustar y saciar el apetito sino un producto alimenticio saludable y que ayuda al fortalecimiento del sistema inmunitario, tan importante en estos tiempos luego de que apareciera la enfermedad por covid19. En el primer capítulo se encuentra el planteamiento de problema, los objetivos, la justificación para desarrollar este proyecto de grado, además de la delimitación de problema. El segundo capítulo abarca los antecedentes de nuestra investigación, el marco conceptual, contextual y jurídico en el que está fundamentado. El tercer capítulo está formado por el marco metodológico que consta del diseño, enfoque e instrumentos de la investigación; y por último en el capítulo cuatro tenemos la propuesta del plan de negocios con la respectiva descripción del negocio, plan de marketing y análisis financiero.The objective of this thesis project is to develop a business plan for the elaboration and commercialization of healthy foods in the Mucho Lote 1 sector of Guayaquil, focusing on offering a quality product characterized by being made with fresh and natural products. with the delivery service. A market research was carried out that resulted in people in this sector not consuming this type of product, so it would be feasible to venture into this venture. The cost and expense variables for the production of the project were also analyzed and the profitability and viability of the project were determined. The business plan seeks to satisfy the needs of the client, not only offering a snack to taste and satisfy the appetite but also a healthy food product that helps to strengthen the immune system, so important in these times after the covid19 disease appeared. In the first chapter you will find the problem statement, the objectives, the justification for developing this degree project, as well as the problem delimitation. The second chapter covers the background of our research, the conceptual, contextual and legal framework on which it is based. The third chapter is made up of the methodological framework that consists of the research design, approach and instruments; and finally in chapter four we have the business plan proposal with the respective description of the business, marketing plan and financial analysis.Universidad de GuayaquilFiallo Moncayo, Daniel Xavier2021-12-16T21:56:30Z2021-12-16T21:56:30Z2021info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfAPAhttp://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/57388spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Guayaquilinstname:Universidad de Guayaquilinstacron:UG2021-12-17T08:47:58Zoai:repositorio.ug.edu.ec:redug/57388Institucionalhttp://repositorio.ug.edu.ec/Universidad públicahttps://www.ug.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02026-03-07T07:01:56.343407Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquiltrue |
| spellingShingle | Plan de negocios para la elaboración artesanal y comercialización de alimentos saludables en el sector mucho lote 1 de Guayaquil Sig Tú Acosta, Mariana Jazmín PLAN DE NEGOCIO, PROYECTO . RENTABILIDAD ALIMENTACIÓN SALUDABLE RENTABILIDAD |
| status_str | publishedVersion |
| title | Plan de negocios para la elaboración artesanal y comercialización de alimentos saludables en el sector mucho lote 1 de Guayaquil |
| title_full | Plan de negocios para la elaboración artesanal y comercialización de alimentos saludables en el sector mucho lote 1 de Guayaquil |
| title_fullStr | Plan de negocios para la elaboración artesanal y comercialización de alimentos saludables en el sector mucho lote 1 de Guayaquil |
| title_full_unstemmed | Plan de negocios para la elaboración artesanal y comercialización de alimentos saludables en el sector mucho lote 1 de Guayaquil |
| title_short | Plan de negocios para la elaboración artesanal y comercialización de alimentos saludables en el sector mucho lote 1 de Guayaquil |
| title_sort | Plan de negocios para la elaboración artesanal y comercialización de alimentos saludables en el sector mucho lote 1 de Guayaquil |
| topic | PLAN DE NEGOCIO, PROYECTO . RENTABILIDAD ALIMENTACIÓN SALUDABLE RENTABILIDAD |
| url | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/57388 |