Propuesta de un sistema de inventario en la bodega de material de empaques en una empresa de alimentos.
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| Publicado: |
2020
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| spelling | Propuesta de un sistema de inventario en la bodega de material de empaques en una empresa de alimentos.Carabajo Ramírez, Mauricio JavierSISTEMAS PRODUCTIVOSCONTROL DE INVENTARIOEMPAQUESBODEGAPRODUCTOS ALIMENTICIOSPRODUCTOS AGRÍCOLASEste documento contiene archivo en PDFEn el Ecuador alrededor de un 95.55% de las empresas pertenecen a la categoría PYMES (Pequeñas y Medianas Empresas), a pesar del tamaño estas organizaciones deben contar con un control de inventario, sin embargo, es preciso considerar que estas empresas van incorporando o mejorando procesos, según las necesidades que surjan durante las operaciones, por lo cual, la inexistencia de un sistema de gestión de inventario supone la existencia de dolencias al interior de la empresa tales como fuga de mercadería, exceso de productos con baja rotación, deterioro de los productos y pérdidas en general. Con base en esta problemática, se establece el objetivo general de la presente investigación el cual es “Diseñar una propuesta de un sistema de gestión de inventarios, basado en los preceptos del análisis ABC, destinado al área de bodega de una empresa de alimentos”. La propuesta se muestra prometedora debido a que tras un análisis financiero se determinó que el TIR es de 59.45% lo que evidentemente constituye una tasa superior a la tasa de descuento actual del mercado, mientras que, el VAN es de $ 4.176,72 valor que supera a la inversión inicial; ambos indicadores presentan al proyecto como factible.In Ecuador around 95.55% of the companies belong to the SME category (Small and Medium Enterprises). Despite the size, these organizations must have inventory control, however, it is necessary to consider that these companies are incorporating or improving processes according to the needs that arise during operations, therefore, the lack of an inventory management system implies the existence of ailments within the company such as leakage of merchandise, excess products with low turnover, deterioration of the products and losses in general. Based on this problem, the general objective of this research is established, which is to "Design a proposal for an inventory management system, based on the precepts of ABC analysis, intended for the warehouse area of a food company." The proposal is promising because after a financial analysis it was determined that the IRR is 59.45%, which evidently constitutes a rate higher than the current market discount rate, while the NPV is $ 4,176.72, a value that exceeds the initial investment. Both indicators present the project as feasible.Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial.Borja Mora, Lucy Katherine2021-07-13T14:39:49Z2021-07-13T14:39:49Z2020-10-27info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfhttp://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/54191spa;BINGI05720info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Guayaquilinstname:Universidad de Guayaquilinstacron:UG2021-07-14T08:31:27Zoai:repositorio.ug.edu.ec:redug/54191Institucionalhttp://repositorio.ug.edu.ec/Universidad públicahttps://www.ug.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02026-02-28T06:37:29.231671Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquiltrue |
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