Plan de negocio para la producción y comercialización de pulpa congelada de borojó y araza en la ciudad de Guayaquil
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2021
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| spelling | Plan de negocio para la producción y comercialización de pulpa congelada de borojó y araza en la ciudad de GuayaquilCrespo Fiallos, Cesar CristobalBOROJÓARAZÁPULPAS DE FRUTASREDES SOCIALESpdfCon el pasar de los años se ha evidenciado que las personas se han inclinado más por los productos de fácil y rápida preparación o consumo, sumado a esto los efectos que dejo la crisis sanitaria en el mundo que potenció un canal de compras más eficaz como los envíos a domicilio. Con esto la mayoría de las personas tomaron la iniciativa de ofrecer productos con un valor agregado o brindar un mejor servicio. El presente trabajo se origina de la baja comercialización que tienen las frutas exóticas como el borojó y el arazá en las tiendas y supermercados; de la siembra y poco salida que existen en las fincas agrícolas particularmente de Quevedo - Provincia de Los Ríos. La recolección de información se dio a través de encuestas a personas mayores de edad que residen o trabajan en el sector norte de la ciudad (382), encontrando una gran apertura por parte de las personas para probar nuevos sabores de frutas o a su vez acrecentar el consumo de ellas ya que en la actualidad no se las encuentra en las tiendas cercanas a su domicilio. Los resultados de las encuestas contrastados con las preguntas de focus group dieron a conocer que existen potenciales clientes en dicho sector y que, con una publicidad más agresiva por medio de las redes sociales, ya sea con un perfil propio o contratando los servicios de influercers, se puede llegar a tener una acogida considerable en el mercado.Over the years it has been shown that people have been more inclined towards products that are easy and quick to prepare or consume, added to this the effects left by the health crisis in the world that promoted a more efficient shopping channel such as home delivery. With this, most of the people took the initiative to offer products with added value or provide a better service. The present work originates from the low commercialization of exotic fruits such as borojó and arazá in stores and supermarkets; of the sowing and little output that exist in the agricultural estates, particularly in Quevedo - Los Ríos Province. The collection of information was done through surveys of people of legal age who reside or work in the northern sector of the city (384), finding a great openness on the part of people to try new fruit flavours or in turn increase the consumption of them since currently they are not found in stores near your home. The results of the surveys contrasted with the focus group questions revealed that there are potential clients in this sector and that with more aggressive advertising through social networks, either with their own profile or by hiring the services of influercers, they can have a considerable reception in the market.Universidad GuayaquilBalseca Villavicencio, Nick Israel2022-01-04T14:44:27Z2022-01-04T14:44:27Z2021info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfAPAhttp://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/57538spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Guayaquilinstname:Universidad de Guayaquilinstacron:UG2022-01-05T11:03:07Zoai:repositorio.ug.edu.ec:redug/57538Institucionalhttp://repositorio.ug.edu.ec/Universidad públicahttps://www.ug.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02026-04-18T05:48:49.832866Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquiltrue |
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