Creación de un centro de cuidado nutricional para ofrecer el servicio de preparación de alimentos saludables

La presente investigación estáorientada a la implementación de un centro de cuidado alimentario, que permite entregar una guía de alimentos adecuados, a través de las herramientas tecnológicas de comunicación, capturando un mercado que se encuentra entre las personas de sobrepeso, que laboran en empresas y no pueden ser cuidados desde sus hogares. En el problema se detalla los sin números de problemas gástricos, cardios y de obesidad a la que frecuentemente decae la sociedad, por el sedentarismo y factores sociales y culturales. Se diseña un plan de negocios adecuado para que este mercado objetivo, tenga una respuesta a la necesidad de desayunar, almorzar y cenar sanamente, además de poder conocer a ciencia cierta cómo, con qué y cuándo hacerlo. Un restaurante es el diseño de negocio o naturaleza del mismo, pero un restaurante, con bases científicas y médicas, con tecnología de punta, alcance y acceso del cliente a la información, diseñara una herramienta tecnológica y moderna en la propuesta del plan de marketing. Se escogió realizar este proyecto en base a un nuevo Restaurante abierto en la ciudad de Guayaquil, que persiga los principios de un centro de cuidado nutricional, en un mundo que se maneja a un ritmo acelerado, siempre será importante alimentarse de una manera adecuada evitando diversos problemas de salud y darse un tiempo de relax para olvidar las presiones constantes. Si precisamente esto lo que nos ofrece esta empresa, poder disfrutar de una comida, saludable, y siempre bien atendidos, asesorados de manera profesional y no necesariamente para bajar de peso, sino de mantener su correcto nivel de consumo de carbohidratos, azúcares y vitaminas que permitan el correcto desenvolvimiento en su vida laboral y social. La preocupación del consumidor debe denotarse en la investigación, así como saber de la existencia de otro negocio que ofrezca las mismas consideraciones y cuidado, luego de ello el plan de negocios que apoyará la resolución del problema investigado.

• Autor principal: Tamayo Pezo, Johanna Gioconda (author)
• Format: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicat: 2013
• Accés en línia: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/1360