Aprovechamiento de residuos orgánicos para la reproducción de trichoderma SPP
El objetivo del presente trabajo de titulación fue elaborar biorreactores a base residuos agroindustriales como la cascarilla de arroz y raquis de maíz para la reproducción del hongo Trichoderma spp., mediante la técnica de fermentación liquida. En la construcción de los biorreactores se realizó uti...
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| Формат: | bachelorThesis |
| Мова: | spa |
| Опубліковано: |
2024
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| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/75985 |
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Додати тег | Резюме: | El objetivo del presente trabajo de titulación fue elaborar biorreactores a base residuos agroindustriales como la cascarilla de arroz y raquis de maíz para la reproducción del hongo Trichoderma spp., mediante la técnica de fermentación liquida. En la construcción de los biorreactores se realizó utilizando fórmulas que permitieron dimensionar una cámara de cultivo con una capacidad de 3.5 litros, diseñada para producir 1.5 litros de cultivo. La cámara tiene un diámetro interno de 0.07 metros y una altura de 0.25 metros. Se inoculó los tres biorreactores que contenían los sustratos esterilizados y enriquecido por el caldo papa dextrosa, la cual se sometió a agitaciones continuas y aireación adecuada para el crecimiento durante 14 días. Las condiciones óptimas para el crecimiento de Trichoderma spp. se determinaron siguiendo un diseño experimental, que permitió evaluar diferentes variables y establecer los parámetros más favorables para el desarrollo del hongo bajo condiciones controladas, la variable que se estudió fue la producción de biomasa en UFC/ml de sustrato en fermentación liquida, los factores a considerar fueron, el tipo de sustrato, con tres niveles, Cascarilla de arroz, Raquis de maíz y la mezcla de los dos sustratos en estudio. Además, se optó tes factores importante tales como la temperatura de 27ºC, la velocidad de agitación de 130 rpm y pH de 5 ya que influye en la actividad metabólica del hongo. Se realizó monitoreos periódicos del crecimiento del hongo, con un total de cuatro tomas de muestra de los biorreactores al día 3, 5 y 9, abarcando tanto las etapas de crecimiento para determinar la concentración de UFC/ml por medio de Compact Dry, micro y macroscópicamente. Se concluye que la mayor reproducción del micelio en los biorreactores fue de (5x109 ufc/ml) se obtuvo del tercer tratamiento que es (cascarilla de arroz + raquis de maíz), mientras que los otros tratamientos presentaron bajo rendimiento micelial. |
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