Proyecto de financiamiento para implementar una planta procesadora de licor de cacao y su respectiva comercialización, en la hacienda YEDEG S.A. ubicada en el cantón La Troncal provincia del Cañar.

Proyecto de financiamiento para implementar una planta procesadora de licor de cacao y su respectiva comercialización, en la hacienda YEDEG S.A. ubicada en el cantón La Troncal provincia del Cañar.

Producción de licor de cacao

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Serrano Ajíla, José Asisclo (author)
Formatua:	bachelorThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2015
Gaiak:	PLANTA PROCESADORA COMERCIALIZACIÓN LICOR DE CACAO
Sarrera elektronikoa:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/9348
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Diseño del sistema de esterilización experimental en la obtención de licor de cacao
nork: Guerrero Alban, Banner Iván
Argitaratua: (2006)

Comparación de las propiedades fisicoquímicas y organolépticas entre un licor elaborado con NIBS de cacao fino o de aroma y un licor con NIBS de CCN-51
nork: Campoverde Crespo Jorge Leonardo
Argitaratua: (2024)

Diseño de un molino para refinar licor de cacao en una empresa procesadora de cacao
nork: Arreaga Barzola, Andrés Aurelio
Argitaratua: (2014)

ANTEPROYECTO DE UNA PLANTA PROCESADORA DE LICOR DE CACAO EN LA COMUNA PERIPA, CANTON EMPALME, PROVINCIA GUAYAS
nork: Pincay Parrales, Karina Michell
Argitaratua: (2014)

"Efecto de la micro fermentación de cacao (Theobroma cacao L.), variedad nacional y CC51, en cajas de maderas no convencionales sobre la calidad física y sensorial del licor de cacao"
nork: Bravo Franco, Kerly Johanna
Argitaratua: (2020)

Estandarización del proceso de elaboración de licor de cacao y aplicación de un plan haccp
nork: Buenaño Benalcázar, Roger
Argitaratua: (2011)

Diseño de una línea procesadora de pasta de cacao artesanal
nork: Plúa Cuesta, Juan Carlos
Argitaratua: (2008)

Caracterización del licor de dos variedades de cacao CCN– 51 y nacional (Theobroma cacao L.), considerando manejo poscosecha y las zonas de influencia de la Universidad de las Fuerzas Armadas Sede Santo Domingo.
nork: Monar Encarnación, Oscar Andrés
Argitaratua: (2021)

Mejora del perfil sensorial de un semielaborado (licor de cacao) en una industria chocolatera aplicando un proceso térmico desbacterizado
nork: Cavezas Landucci, Sebastián Eduardo
Argitaratua: (2016)

Concentraciones de licor de cacao y espirulina (Spirulina platensis) como potencializador proteico en la elaboración de chocolate en barra
nork: Párraga Sabando, Estefanía Mercedes
Argitaratua: (2014)

Concentraciones de licor de cacao y espirulina (Spirulina platensis) como potencializador proteico en la elaboración de chocolate en barra
nork: Párraga Sabando, Estefanía Mercedes
Argitaratua: (2014)

Optimización del proceso térmico desbacterizado de habas de cacao para mejorar el perfil sensorial de semielaborados (licor de cacao) en una industria de chocolates
nork: Cavezas Landucci, Sebastián Eduardo
Argitaratua: (2015)

Estandarización del proceso de obtención de licor de cacao en la Fábrica de Chocolates Amazonas
nork: Cortez Elizalde, Maria Olimpia
Argitaratua: (2018)

Estandarización del proceso de obtención de licor de cacao en la Fábrica de Chocolates Amazonas
nork: Cortez Elizalde, Maria Olimpia
Argitaratua: (2018)

Marketing estratégico para la introducción del licor artesanal a base de cacao, en el sector norte de la ciudad de Guayaquil
nork: Carriel Pavón, Laura Leticia
Argitaratua: (2019)

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nork: Carriel Pavón, Laura Leticia
Argitaratua: (2019)

Plan de negocios: producción y comercialización de licor de cacao y café
nork: ESPAE-ESPOL
Argitaratua: (2016)

Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de Licor de Cacao
nork: Chavez Zuñiga, Katherine Sulay
Argitaratua: (2017)

Implementación de buenas prácticas de manufacturación en el proceso de licor de cacao
nork: Valenzuela Veliz, María José
Argitaratua: (2011)

Propuesta técnica y económica para la creación de una planta procesadora de semielaborados de cacao en el cantón la Troncal provincia del Cañar, año 2014
nork: Robles Álvarez, William Johnny
Argitaratua: (2015)

Factibilidad para la creación de una empresa procesadora de cacao y elaborar chocolates en la ciudad de Quevedo, año 2015.
nork: Mora Arce, Joffre Fabricio
Argitaratua: (2015)

Implementación y definición de parámetros óptimos de operación de línea de producción de licor de cacao variedad fino de aroma para la empresa VALENCORP Cía. Ltda.
nork: Valenzuela León, Fernando Javier
Argitaratua: (2017)

Implementación y definición de parámetros óptimos de operación de línea de producción de licor de cacao variedad fino de aroma para la empresa VALENCORP Cía. Ltda.
nork: Valenzuela León, Fernando Javier
Argitaratua: (2017)

Análisis del proceso operativo de la procesadora de cacao en baba Comercial Carrillo y propuesta de mejora.
nork: Lliguicota Rivera, Segundo Manuel
Argitaratua: (2023)

Efecto de condiciones de tostado en dos variedades de cacao sobre las propiedades fisicoquímicas y sensoriales del licor
nork: Barberan Macías, Anggie Melissa
Argitaratua: (2023)

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nork: Barberan Macías, Anggie Melissa
Argitaratua: (2023)

Factibilidad para la implantación de una planta procesadora de pollos en la troncal provincia del Cañar dirigido al mercado guayaquileño.
nork: Nolivos Rodríguez, Lorena Del Pilar
Argitaratua: (2011)

Evaluación física, sensorial y bromatológica del licor de cacao en variedades clonales EET-19, EET-48, EET-62, EET-96. EET-103 en la ESPAM
nork: Mera Morán, Olaya Leonor
Argitaratua: (2014)

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nork: Mera Morán, Olaya Leonor
Argitaratua: (2014)

Proceso de automatización de la línea de molineda de nibs para obtener licor de cacao
nork: ESPOL. FIEC
Argitaratua: (2015)

Proyecto de estabilidad de la leche saborizada con licor de cacao
nork: Haro Ortíz, Karen Marianela
Argitaratua: (2010)

Proyecto de Estabilidad de la Leche Saborizada con Licor de Cacao
nork: Haro Ortiz, Karen
Argitaratua: (2010)

Implementación de buenas prácticas de manufactura para mejorar la calidad del licor de cacao en la microempresa “La Florida”
nork: Peñarrieta Loor, Carlos Daniel
Argitaratua: (2023)

Creación de una microempresa procesadora de cacao (theobroma cacao) para la elaboración de chocolate en la comuna dos mangas de la provincia de Santa Elena, año 2013
nork: Chilán Perero, Marjorie Genoveva
Argitaratua: (2013)

Propuesta para la elaboración de un licor crema de cacao artesanal utilizando una variedad autóctona de la provincia de Zamora Chinchipe
nork: Cuenca Cuenca, Lady Micaela
Argitaratua: (2022)

“plan de marketing para la comercialización y exportación de mistela de cacao a holanda”
nork: Aspiazu Coello, Dalma
Argitaratua: (2013)

Elaboración de chocolate de cobertura, utilizando licor de cacao nacional. La Maná. Ecuador 2013
nork: Muñoz Moreno, Irlanda Yadira
Argitaratua: (2013)

Modelo de negocio para la creación de una planta procesadora de pasta de cacao en el Cantón Alfredo Baquerizo Moreno Rcto. Tres Postes.
nork: García Cruz, Kelly Stefania
Argitaratua: (2019)

Factibilidad de una planta procesadora de cacao fino de aroma en el cantón Santa Rosa, provincia de El Oro
nork: Celi Floril, Yeninffert Lucrecia
Argitaratua: (2015)

Influencia de la época de cosecha en la calidad del licor de cacao tipo nacional
nork: Ruíz Pinargote, Milton Alexis
Argitaratua: (2014)