Producción de poligalacturonasa por aspergillus niger a partir de cascarilla de cacao CCN-51 en fermentación en estado sólido
La generación de residuos agroindustriales en la actualidad va en aumento, siendo una problemática de interés mundial, debido a que estos desechos no reciben el tratamiento adecuado lo cual conlleva al aumento de la contaminación ambiental. La biotecnología, ciencia que busca procesos alternos para...
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| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2020
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/50310 |
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