Análisis de los atributos sensoriales y nivel de aceptación de la colación escolar de la Escuela de educación básica Monseñor Leonidas Proaño, Durán–2022-2023.
La presente investigación analiza los atributos sensoriales de la colación escolar y su nivel de aceptación en la unidad Educativa Monseñor Leonidas Proaño del cantón Durán, para elaborar recetas con los productos no aceptados del Programa de Alimentación Escolar. Se aplicó un cuestionario con una e...
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| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2023
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/67040 |
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