Sánchez Pincay, C. N., & Tapay Vacacela, J. F. (2024). Análisis y aprovechamiento de mermas en un restaurante del norte de la ciudad de Guayaquil para elaboración de segundos platos en beneficio de la comunidad.
Chicago Style (17th ed.) CitationSánchez Pincay, Carla Nicole, and José Francisco Tapay Vacacela. Análisis Y Aprovechamiento De Mermas En Un Restaurante Del Norte De La Ciudad De Guayaquil Para Elaboración De Segundos Platos En Beneficio De La Comunidad. 2024.
MLA (9th ed.) CitationSánchez Pincay, Carla Nicole, and José Francisco Tapay Vacacela. Análisis Y Aprovechamiento De Mermas En Un Restaurante Del Norte De La Ciudad De Guayaquil Para Elaboración De Segundos Platos En Beneficio De La Comunidad. 2024.
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