Análisis organosensorial de filete de "oreochromis niloticus" (tilapia plateada) alimentada con harina hidropónica de soya

Análisis organosensorial de filete de "oreochromis niloticus" (tilapia plateada) alimentada con harina hidropónica de soya

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Lara Aray, Gema Pierina (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2019
Matèries:	HIDROPONIA CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS OREOCHROMIS NILOTICUS
Accés en línia:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/39240
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