Yogurt a partir del grano desamargado de chocho

El propósito de este trabajo de investigación es obtener yogurt a partir del grano de chocho, con la finalidad de dar a conocer una de las alternativas del grano y su forma de introducirlo en la alimentación diaria de las personas, con un alimento agradable de gran contenido proteico, bajo en grasas...

पूर्ण विवरण

में बचाया:
ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Toctaquiza Totoy, Marcos Tomás (author)
अन्य लेखक: Boero Macías, Nicolás Rodolfo (author)
स्वरूप: bachelorThesis
भाषा:spa
प्रकाशित: 2012
विषय:
ऑनलाइन पहुंच:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/5135
टैग: टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन