Obtención de un fertilizante orgánico a partir de los residuos de pescado, mediante un proceso anaerobio en bio-digestor

Este trabajo de titulación tiene como objetivo “Obtener un fertilizante orgánico a partir de los residuos de pescado, mediante un proceso anaerobio en bio-digestor”, para el cual se utilizó los residuos de pescados (vísceras, escamas, cola y cabeza) que tienen la siguiente caracterización; el nitrógeno, con una concentración de 3,4 mg/kg, fósforo con 265 mg/kg, el potasio con 342 mg/kg. Además de estos macronutrientes, los residuos de pescado contienen varios micronutrientes importantes, magnesio, con una concentración de 32,7 mg/kg, el zinc presenta un 0,22 mg/kg y el hierro tiene una concentración de 0,09 mg/kg. La metodología utilizada fue la fermentación anaerobia, para la cual se desarrolló un biodigestor que permita tener las condiciones necesarias para procesar estos residuos y producir el biofertilizante, se tuvo un tiempo de fermentación de 25 días. Durante este período, se registraron temperaturas promedio de 28,12°C por la mañana y 32,8°C por la tarde. Una vez cumplidos los 25 días de fermentación se envió a analizar el biofertilizante obtenido, revelando una densidad de 1,01 g/ml, un contenido de hierro de 4,40 mg/kg, potasio al 1,03% p/p, fósforo al 0,01% p/p y un pH de 6,90. Los resultados indican que el biofertilizante producido es rico en nutrientes superando los porcentajes que contiene un fertilizante comercial. Este enfoque no solo aprovecha un recurso desechado, sino que también ofrece una solución más sostenible para la agricultura y el medio ambiente.

• Glavni autor: Caicedo Riasco, Betsy Elizabeth (author)
• Daljnji autori: Zambrano Zambrano, Hillary Rosalía (author)
• Format: bachelorThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2024
• Teme: BIODIGESTOR; PROCESO ANAERÓBICO; FERTILIZANTE ORGÁNICO
• Online pristup: https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/75811