Procesamiento y Evaluación de los Parámetros de la fruta Ficus Carica (Higo) referido a conserva,Troceado, Deshidratado, Empacado al vacío y congelado.

Lignende værker

• Evaluación de la actividad antimicrobiana y proteolítica de extractos obtenidos de las especies vegetales Papaya (Carica Papaya), Higo (Ficus carica).
  af: Tobar Armendáriz, Karen Aracelly
  Udgivet: (2018)
• Determinación del Proceso Tecnológico para la obtención de Harina de Higo (ficus carica l.) de dos estados de madurez (verde y negra)
  af: Chacua Collaguazo, Ana Cecilia
  Udgivet: (2011)
• Estudio de factibilidad para la creación de un centro de producción y comercialización de un producto hecho a base de Higo ficus carica en la ciudad de Guayaquil
  af: Tomalá Pérez, Gisella
  Udgivet: (2015)
• Caracterización morfológica in situ del higo (ficus carica l.) en el cantón Antonio Ante
  af: Pillajo De La Torre, Ana Elizabeth
  Udgivet: (2021)
• Elaboración de una bebida isotónica con adición de sales a partir del sustrato de la hoja de higo (ficus carica l.), zumo de uvilla (physalis peruviana) y endulzantes.
  af: Mora Montoya, Fabiana
  Udgivet: (2024)