Baque Baquerizo, J. R., & García Quintero, K. L. (2023). Propuesta de elaboración de masa de pizza libre de gluten con harina de almendra y harina de arroz y su aceptabilidad en la ciudad de Guayaquil.
Chicago-viite (17. p.)Baque Baquerizo, Jesús Roberto, ja Katya Lissette García Quintero. Propuesta De Elaboración De Masa De Pizza Libre De Gluten Con Harina De Almendra Y Harina De Arroz Y Su Aceptabilidad En La Ciudad De Guayaquil. 2023.
MLA-viite (9. p.)Baque Baquerizo, Jesús Roberto, ja Katya Lissette García Quintero. Propuesta De Elaboración De Masa De Pizza Libre De Gluten Con Harina De Almendra Y Harina De Arroz Y Su Aceptabilidad En La Ciudad De Guayaquil. 2023.
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