Pluas Mora, R. J. (2017). Evaluación del Efecto de los Hidrocoloides en el Proceso de Elaboración de Queso Fresco a partir de Leche de Cabra.
Cita Chicago (17th ed.)Pluas Mora, Ronald Javier. Evaluación Del Efecto De Los Hidrocoloides En El Proceso De Elaboración De Queso Fresco a Partir De Leche De Cabra. 2017.
Cita MLA (9th ed.)Pluas Mora, Ronald Javier. Evaluación Del Efecto De Los Hidrocoloides En El Proceso De Elaboración De Queso Fresco a Partir De Leche De Cabra. 2017.
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