Estudio de factibilidad para la inversión en una planta procesadora de arroz integral
Economía agrícola
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| Publicado: |
2016
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| spelling | Estudio de factibilidad para la inversión en una planta procesadora de arroz integralMelendres Cajamarca, Janneth AlexsandraECONOMÍAARROZ INTEGRALVANEconomía agrícolaLa producción y comercialización de arroz integral en el Ecuador está condicionada al consumo del arroz blanco. Sin embargo, el arroz integral goza de un mayor aporte alimenticio. Uno de los problemas radica en el precio que se le da a este producto por parte de los comerciantes ya que sobredimensionan su precio real, creando la idea en el consumidor que el arroz integral tiene un mayor precio que el arroz tradicional. En base a la problemática descrita se establece como objetivo general el de evaluar la viabilidad técnica y financiera para la producción y comercialización de arroz integral; se plantean los siguientes objetivos específicos: i) Estudiar la dinámica del mercado nacional de arroz; ii) Determinar el nivel de consumo interno actual de arroz integral y la demanda externa; iii) Determinar si se generará rentabilidad sobre la inversión realizada. La metodología a implementarse para determinar la viabilidad de la inversión a realizarse en la producción y comercialización de arroz integral, responden al análisis de carácter estadístico – financiero, donde el análisis estadístico responde a estudios descriptivos, mientras que para el análisis financiero se recurre al análisis de indicadores con el análisis - beneficio costo, período de recuperación, VAN y TIR. Los resultados obtenidos indican un VAN de USD 46.396,44; una TIR de 15,64%, la cual es superior a la tasa de descuento fijada equivalente a 8,27%; un período de recuperación en el año 4; una relación beneficio – costo de 1,27. Estos valores determinan la viabilidad financiera en la producción y comercialización de arroz integral.Production and marketing of rice in Ecuador is subject to consumption of white rice. However, brown rice has a higher nutritional contribution. One of the problems is the price that is given to this product by traders as overestimate their real price, creating the idea in the consumer that brown rice has a higher price than traditional rice. Based on the problems described is the general objective to evaluate the technical and financial feasibility for the production and marketing of rice; the following specific objectives: i) To study the dynamics of national rice market; ii) To determine the current level of domestic consumption of brown rice and external demand; iii) Determine whether the return on investment will be generated. The methodology to be implemented to determine the viability of the investment to be made in the production and marketing of rice, respond to the analysis of statistical nature - financial, where the statistical analysis answers descriptive studies, while for financial analysis is used to analyze with indicators - benefit analysis cost recovery period, NPV and IRR. The results indicate a NPV of USD 46,396.44; an IRR of 15.64%, which is higher than the discount rate equivalent to 8.27% fixed; a recovery period in year 4; a relationship benefit - cost 1.27. These values determine the financial viability in the production and marketing of rice.Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias EconómicasCabrera Montecé Diana Sharom2017-01-30T20:11:34Z2017-01-30T20:11:34Z2016-11info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/13914spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Guayaquilinstname:Universidad de Guayaquilinstacron:UG2020-07-28T22:02:32Zoai:repositorio.ug.edu.ec:redug/13914Institucionalhttp://repositorio.ug.edu.ec/Universidad públicahttps://www.ug.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02026-04-18T05:49:17.866639Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquiltrue |
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