Estudio de factibilidad para la elaboración y comercialización de una bebida embotellada tipo mocachino a base de habas tostadas (vicia faba) en la ciudad de Guayaquil

Estudio de factibilidad para la elaboración y comercialización de una bebida embotellada tipo mocachino a base de habas tostadas (vicia faba) en la ciudad de Guayaquil

El desarrollo del estudio de factibilidad de una bebida tipo mocaccino en que se emplea un sustituto de café obtenido a base habas tostadas pulverizadas permitió conocer acerca de los beneficios alimenticios que posee la bebida. Además de ser una alternativa como producto sustituto del café, de acue...

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書目詳細資料
主要作者:	Rodríguez Pinela, Mónica Belén (author)
其他作者:	Valencia Sánchez, Edgar Iván (author)
格式:	bachelorThesis
語言:	spa
出版:	2022
主題:	VENTAS CAFÉ DE HABAS EMPRENDIMIENTO SUSTITUTO
在線閱讀:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/61084
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