Evaluación de la vida útil de hamburguesas envasadas en películas antimicrobianas
La industria alimentaria durante el envasado de sus productos demanda grandes cantidades de envases, de fácil acceso y de bajo costo, en su mayoría elaborados a partir de polietileno de baja o alta densidad y polipropileno, polímeros de plásticos que no son biodegradables y que son coadyuvantes de l...
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| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | bachelorThesis |
| भाषा: | spa |
| प्रकाशित: |
2022
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| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/68866 |
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