Compatibilidad del cacao nacional centenario Theobroma cacao L en la estación experimental litoral sur del INIAP
Actualmente en el Ecuador existe una variedad de cacao única a nivel mundial conocido como “Nacional” y clasificado internacionalmente como “cacao fino de aroma” posee un olor característico, un sabor y aroma exquisito. Nuestro país representa el 7 % de la producción mundial total de granos de cacao...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | bachelorThesis |
| שפה: | spa |
| יצא לאור: |
2020
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/50290 |
| תגים: |
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הוספת תג | סיכום: | Actualmente en el Ecuador existe una variedad de cacao única a nivel mundial conocido como “Nacional” y clasificado internacionalmente como “cacao fino de aroma” posee un olor característico, un sabor y aroma exquisito. Nuestro país representa el 7 % de la producción mundial total de granos de cacao. Mientras que, si nos referimos al cacao fino de aroma aporta con el 75 % del volumen total, siendo el que domina en el mercado internacional. El tema de estudio fue “Compatibilidad del cacao nacional centenario (Theobroma cacao L) en la Estación experimental del INIAP”; se realizaron 10 auto polinizaciones por cada material y se empleó la prueba estadística de Chi - cuadrado (x2), al nivel del 5 % de probabilidad y con un grado de libertad igual a 3,84. Se empleó ésta prueba con el objetivo de evaluar la compatibilidad en 30 materiales de los cuales 20 son los más homocigóticos y 10 más productivos. La investigación se llevó a cabo en la Estación Experimental Sur “Boliche” ubicada a 26 km vía Durán – Tambo, al Oeste de Guayaquil, cantón Yaguachi, Guayas. |
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