Análisis de la oferta gastronómica de la comuna Montañita, Provincia de Santa Elena, para generar estándares de inocuidad y servicio

Análisis de la oferta gastronómica de la comuna Montañita, Provincia de Santa Elena, para generar estándares de inocuidad y servicio

La finalidad del proyecto es determinar la importancia del servicio e inocuidad de los establecimientos de alimentos y bebidas en la comuna Montañita, basándose en una investigación de campo donde se logró recopilar información necesaria que aportó al desarrollo del mismo. Se identifica por ser una...

Descrizione completa

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Cedeño León, María Luisa (author)
Altri autori: Reyes Moreno, Emma Susana (author)
Natura: doctoralThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2020
Soggetti:
OFERTA GASTRONÓMICA
INOCUIDAD
SERVICIO A L CLIENTE
BIOSEGURIDAD
BPM
Accesso online:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/51336
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

Documenti analoghi