Estudio técnico -económico para la instalación de una planta productora y envasadora de jugo de guayaba.
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2022
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| spelling | Estudio técnico -económico para la instalación de una planta productora y envasadora de jugo de guayaba.Villalba Rodríguez, Edgar ÁlvaroPROYECTOS NUEVOSENVASADORA DE JUGOGUAYABAPRODUCTO ALIMENTICIOEste documento contiene archivo en PDF.La guayaba es una fruta exótica muy apetecida en el mercado internacional por su importante aporte nutricional y antioxidante. El objetivo general de esta tesis es realizar el análisis de la factibilidad para la implementación de una envasadora de jugo de guayaba que permita proveer al mercado ecuatoriano de un producto saludable y que favorezca el desarrollo del sector agrícola. En el estudio de mercado se estimó una demanda insatisfecha de 115’521.729 de envases de 500ml de jugo de guayaba para el 2023. Además, se determinó que la ubicación óptima de la planta de producción es en la Provincia del Guayas, Ciudad de Guayaquil, Km 20 Vía a la costa. Como resultado del análisis económico-financiero se determinó un valor actual neto de $ 2’129.908,76, una tasa interna de retorno del 44 % y un indicador beneficio- costo de 1,21, lo que determina la factibilidad del proyecto.Guava is an exotic fruit highly desired in the international market due to its importance nutritional and antioxidant contribution. The general objective of this thesis is to analyze the feasibility for the implementation of a guava juice packaging machine that allows the Ecuadorian market of a healthy product that favors the development of the agricultural sector. It is the market study estimated an unsatisfied demand of 115,521,729 for 500ml containers of guava juice by 2023. In addition, the optimal location of the guava plant will be reduced production is in the Province of Guayas, City of Guayaquil, Km 20 Vía a la costa. What result of the economic-financial analysis, a net real value of $2,129,908.76 will be extended, an internal rate of return of 44% and a benefit-cost indicator of 1.21, which determines the project feasibility.Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial.Ugarte Fajardo, Jorge Gustavo2022-11-10T16:32:14Z2022-11-10T16:32:14Z2022-10-04info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfhttp://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/64622spa;BINGI06332info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Guayaquilinstname:Universidad de Guayaquilinstacron:UG2022-11-23T15:04:05Zoai:repositorio.ug.edu.ec:redug/64622Institucionalhttp://repositorio.ug.edu.ec/Universidad públicahttps://www.ug.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02026-02-28T07:02:15.727620Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquiltrue |
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