Evaluación de la concentración de polifenoles totales y actividad antioxidante de las hojas de churco Arthrostemma ciliatum Pav. ex D. Don.

Pdf

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Chiquito Pérez, Génesis Nicole (author)
Weitere Verfasser: Lainez Perero, Cynthia Antonella (author)
Format: bachelorThesis
Sprache:spa
Veröffentlicht: 2020
Schlagworte:
Online Zugang:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/49219
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
_version_ 1858987920105406464
author Chiquito Pérez, Génesis Nicole
author2 Lainez Perero, Cynthia Antonella
author2_role author
author_facet Chiquito Pérez, Génesis Nicole
Lainez Perero, Cynthia Antonella
author_role author
collection Repositorio Universidad de Guayaquil
dc.contributor.none.fl_str_mv García Larreta Soraya
dc.creator.none.fl_str_mv Chiquito Pérez, Génesis Nicole
Lainez Perero, Cynthia Antonella
dc.date.none.fl_str_mv 2020-10-13T19:57:15Z
2020-10-13T19:57:15Z
2020
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.identifier.none.fl_str_mv BCIEQ-T-0495
http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/49219
dc.language.none.fl_str_mv spa
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositorio Universidad de Guayaquil
instname:Universidad de Guayaquil
instacron:UG
dc.subject.none.fl_str_mv ARTHROSTEMMA CILIATUM PAV. EX D. DON
POLIFENOLES TOTALES
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
TAMIZAJE FITOQUÍMICO PRELIMINAR
dc.title.none.fl_str_mv Evaluación de la concentración de polifenoles totales y actividad antioxidante de las hojas de churco Arthrostemma ciliatum Pav. ex D. Don.
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
description Pdf
eu_rights_str_mv openAccess
format bachelorThesis
id UG_4feb53d9e9a7b42a4edcf99bd4640bb0
identifier_str_mv BCIEQ-T-0495
instacron_str UG
institution UG
instname_str Universidad de Guayaquil
language spa
network_acronym_str UG
network_name_str Repositorio Universidad de Guayaquil
oai_identifier_str oai:repositorio.ug.edu.ec:redug/49219
publishDate 2020
publisher.none.fl_str_mv Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas
reponame_str Repositorio Universidad de Guayaquil
repository.mail.fl_str_mv .
repository.name.fl_str_mv Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquil
repository_id_str 0
spelling Evaluación de la concentración de polifenoles totales y actividad antioxidante de las hojas de churco Arthrostemma ciliatum Pav. ex D. Don.Chiquito Pérez, Génesis NicoleLainez Perero, Cynthia AntonellaARTHROSTEMMA CILIATUM PAV. EX D. DONPOLIFENOLES TOTALESACTIVIDAD ANTIOXIDANTETAMIZAJE FITOQUÍMICO PRELIMINARPdfLa Arthrostemma ciliatum Pav. ex D. Don es una planta que crece en las faldas de la Cordillera de los Andes ecuatorianos, la población consume sus tallos agrios, descartando las hojas, para el tratamiento de afecciones en la garganta, infecciones urinarias, disentería o para calmar la sed. Los radicales libres son átomos muy reactivos que no poseen receptores específicos, tienen una capacidad de agresión indiscriminada sobre células y tejidos vivientes, y están vinculados con las ENT. La composición química de las hojas de la Arthrostemma ciliatum Pav. ex D. Don no ha sido estudiada, por lo cual se realizó un estudio de los metabolitos secundarios mediante un Tamizaje Fitoquímico Preliminar que presentó en el extracto acuoso Triterpenos y/o esteroides, Flavonoides y en extracto etanólico, Alcaloides, Resinas y Taninos Pirocatecólicos. En parámetros fisicoquímicos presentó Cenizas Totales 2.81% y Humedad 77.1%. La concentración de Polifenoles Totales se determinó por el método de Folin-Ciocalteu presentando en extracto acuoso 0.05% y en extracto etanólico 0.11%, la Actividad Antioxidante se evaluó por el método de DPPH presentando en el extracto acuoso 2276.5 mg/g y en el extracto etanólico 1618.5 mg/g.The Arthrostemma ciliatum Pav. ex D. Don, is a plant that grows on the slopes of the Ecuadorian Andes, the population consumes its sour stalks, discarding the leaves, for the treatment of throat conditions, urinary infections, dysentery or to quench thirst. Free radicals are very reactive atoms that do not have specific receptors, have a capacity for indiscriminate aggression on living cells and tissues, and are linked to NCDs. The chemical composition of the leaves of the Arthrostemma ciliatum Pav. ex D. Don has not been studied, so a study of the secondary metabolites was carried out by means of a Preliminary Phytochemical Screening that presented in the aqueous extract Triterpenes and/or steroids, Flavonoids and in ethanolic extract, Alkaloids, Resins and Pyrocatecholic Tannins. In physicochemical parameters, it presented Total Ashes 2.81% and Humidity 77.1%. The concentration of Total Polyphenols was determined by the Folin-Ciocalteu method presenting 0.05% aqueous extract and 0.11% ethanol extract, the Antioxidant Activity was evaluated by the DPPH method presenting 2276.5 mg/g aqueous extract and ethanolic extract 1618.5 mg/g.Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias QuímicasGarcía Larreta Soraya2020-10-13T19:57:15Z2020-10-13T19:57:15Z2020info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfBCIEQ-T-0495http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/49219spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Guayaquilinstname:Universidad de Guayaquilinstacron:UG2020-10-14T08:02:39Zoai:repositorio.ug.edu.ec:redug/49219Institucionalhttp://repositorio.ug.edu.ec/Universidad públicahttps://www.ug.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02026-03-07T06:56:05.651209Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquiltrue
spellingShingle Evaluación de la concentración de polifenoles totales y actividad antioxidante de las hojas de churco Arthrostemma ciliatum Pav. ex D. Don.
Chiquito Pérez, Génesis Nicole
ARTHROSTEMMA CILIATUM PAV. EX D. DON
POLIFENOLES TOTALES
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
TAMIZAJE FITOQUÍMICO PRELIMINAR
status_str publishedVersion
title Evaluación de la concentración de polifenoles totales y actividad antioxidante de las hojas de churco Arthrostemma ciliatum Pav. ex D. Don.
title_full Evaluación de la concentración de polifenoles totales y actividad antioxidante de las hojas de churco Arthrostemma ciliatum Pav. ex D. Don.
title_fullStr Evaluación de la concentración de polifenoles totales y actividad antioxidante de las hojas de churco Arthrostemma ciliatum Pav. ex D. Don.
title_full_unstemmed Evaluación de la concentración de polifenoles totales y actividad antioxidante de las hojas de churco Arthrostemma ciliatum Pav. ex D. Don.
title_short Evaluación de la concentración de polifenoles totales y actividad antioxidante de las hojas de churco Arthrostemma ciliatum Pav. ex D. Don.
title_sort Evaluación de la concentración de polifenoles totales y actividad antioxidante de las hojas de churco Arthrostemma ciliatum Pav. ex D. Don.
topic ARTHROSTEMMA CILIATUM PAV. EX D. DON
POLIFENOLES TOTALES
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
TAMIZAJE FITOQUÍMICO PRELIMINAR
url http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/49219