Terán Verzola, L. J. (2018). Caracterización físico químico de la harina de arveja (Pisum Sativum) para su uso en panificación.
Chicago Style (17th ed.) CitationTerán Verzola, Lissette Joan. Caracterización Físico Químico De La Harina De Arveja (Pisum Sativum) Para Su Uso En Panificación. 2018.
MLA (9th ed.) CitationTerán Verzola, Lissette Joan. Caracterización Físico Químico De La Harina De Arveja (Pisum Sativum) Para Su Uso En Panificación. 2018.
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