Investigación y aplicación del taraxaco en la gastronomía.
El presente trabajo de titulación se enfoca en la falta de conocimiento en la aplicabilidad, de información acerca del diente de león en la gastronomía, en estos lo más sobresaliente que el uso más común en esta área es solo en té o infusiones, sin olvidar su propiedades beneficiosa para nuestra sal...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/42120 |
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