Determinación de vitamina C en tréboles (Trifolium Repens - Fabaceae), y su aplicación para el desarrollo de productos alimenticios

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Cháparro Navarro, Glenda Belén (author)
Outros Autores:	Sanchez Vélez, Gema María (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2017
Assuntos:	Antoxidantes Cromatográfia DPPH Hoja Trifolium Repens
Acesso em linha:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/18339
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