Determinación de vitamina C en tréboles (Trifolium Repens - Fabaceae), y su aplicación para el desarrollo de productos alimenticios

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Cháparro Navarro, Glenda Belén (author)
Altres autors:	Sanchez Vélez, Gema María (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2017
Matèries:	Antoxidantes Cromatográfia DPPH Hoja Trifolium Repens
Accés en línia:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/18339
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