Estudio de las propiedades, características y propuestas de uso culinarios de la fruta Salak (Salasacca Zalacca).

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• Hovedforfatter: Vega Maldonado, José Manuel (author)
• Andre forfattere: Rodríguez Olivo, María Cristina (author)
• Format: bachelorThesis
• Sprog: spa
• Udgivet: 2018
• Fag: Salak; Culinario; Propiedades; Características
• Online adgang: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/41810