Modelo de negocio para la producción y comercialización del café de algarrobo en Guayaquil y su futura exportación al mercado de Roma-Italia

El presente proyecto se basa en la elaboración, comercialización y futura exportación a Roma, de café de algarrobo, siendo considerado un producto favorable para el buen vivir de las personas, ya que contiene múltiples beneficios para la salud. Para la elaboración del café de algarrobo procedemos co...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Mariscal Benavides, Janick Geovanny (author)
Kolejni autorzy: Pesantes Alvear, Katherine Anabell (author)
Format: bachelorThesis
Język:spa
Wydane: 2017
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/47704
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Opis
Streszczenie:El presente proyecto se basa en la elaboración, comercialización y futura exportación a Roma, de café de algarrobo, siendo considerado un producto favorable para el buen vivir de las personas, ya que contiene múltiples beneficios para la salud. Para la elaboración del café de algarrobo procedemos con el abastecimiento de nuestra materia prima, las vainas de algarrobo, dichas vainas pasan por el proceso de extracción de la pulpa, lavado, secado, y molido. Una vez con el algarrobo molido procedemos con el proceso de empaquetado en fundas de papel, cada una con un peso de 250 gramos. El café de algarrobo es un sustituto del café, posee un sabor y olor característico al café, pero sus bondades son saludables, ya que, al ser consumido diariamente, ayuda a la disminución de la diabetes y de las enfermedades cardiovasculares.