Influencia de la Gastronomía Española en la cultura Gastronómica de la ciudad de Guayaquil
El presente proyecto denominado “La Gastronomía Española su influencia en la gastronomía de la ciudad de Guayaquil”, es la recopilación de datos de hechos históricos, experiencias tanto de historiadores, gastrónomos, jefes de cocina, propietarios de restaurantes españoles ubicados en esta ciudad, y...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/12366 |
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