Análisis de la implementación de la inteligencia artificial en la cadena de suministro de las exportadoras de harina de plátano
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2023
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| spelling | Análisis de la implementación de la inteligencia artificial en la cadena de suministro de las exportadoras de harina de plátanoFlores Zarate Linda SaraíZurita Pazmiño Michelle AbigailINTELIGENCIA ARTIFICIALEXPORTACIÓNCADENA DE SUMINISTROINNOVACIÓNHARINA DE PLÁTANOpdfLa harina de plátano es un producto emergente que busca potenciar su exportación. El presente trabajo tiene como objetivo determinar las oportunidades de implementación de la inteligencia artificial en la cadena de suministro de las exportadoras de harina de plátano establecidas en Ecuador. La metodología empleada fue de tipo exploratorio, se aplicó la técnica de la entrevista y se utilizó como herramienta un cuestionario semiestructurado para recopilar la información necesaria de los informantes. Entre los entrevistados se contó con representantes de empresas exportadoras de harina de plátano, además de expertos en cadena de suministro y comercio exterior. Entre los hallazgos, se evidenció el temor de los trabajadores a ser reemplazados por esta tecnología y el nulo control de la implementación de esta tecnología, suponen obstáculos para las empresas. Por lo tanto, se estima que la implementación de esta tecnología entre exportadoras de harina de plátano se concrete a largo plazo. Sin embargo, existe un importante interés por parte de las empresas en capacitarse acerca esta tecnología e implementarlo en su cadena de suministros. Lo que abre la oportunidad de poder impulsar su implementación en la cadena de suministro de la harina de plátano ecuatoriano.Plantain flour is an emerging product seeking to boost its exports. This study aims to determine the opportunities for implementing artificial intelligence in the supply chain of plantain flour exporters established in Ecuador. The methodology used was exploratory, the interview technique was applied and a semi-structured questionnaire was used as a tool to gather necessary information from the informants. The interviewees included representatives of plantain flour exporting companies, as well as supply chain and foreign trade experts. Among the findings, the fear of workers to be replaced by this technology and the lack of control over the implementation of this technology were found to be obstacles for the companies. Therefore, the implementation of this technology among plantain flour exporters is expected to take a long time. However, there is significant interest on the part of the companies in learning about this technology and implementing it in their supply chain. This opens up the opportunity to promote its implementation in the Ecuadorian plantain flour supply chain.Universidad de Guayaquil: Facultad de Ciencias AdministrativasViera Romero, Andrea Michelle2024-08-28T21:46:16Z2024-08-28T21:46:16Z2023info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfBFCA-LNIN-TCI-2023https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/74029spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Guayaquilinstname:Universidad de Guayaquilinstacron:UG2024-08-29T03:03:10Zoai:repositorio.ug.edu.ec:redug/74029Institucionalhttp://repositorio.ug.edu.ec/Universidad públicahttps://www.ug.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02026-03-07T06:57:39.160744Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquiltrue |
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