Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante en los extractos acuoso y etanólico del tallo de choclo (Zea mays)

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• Hovedforfatter: Borbor Martínez, María Lisbeth (author)
• Andre forfattere: Rosales Sudario, Meiby Jenniffer (author)
• Format: bachelorThesis
• Sprog: spa
• Udgivet: 2020
• Fag: MAÍZ (ZEA MAYS SPP); TAMIZAJE FITOQUÍMICO PRELIMINAR; POLIFENOLES TOTALES; ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
• Online adgang: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/49175