Propuesta para la difusión de investigaciones científicas para la carrera de Gastronomía de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad de Guayaquil.
Este proyecto tiene la finalidad de resolver problemas como la falta de recursos investigativos con respaldo científico dirigidos hacia la carrera de gastronomía, esto ha provocado que exista una baja difusión de los trabajos de titulación más relevantes elaborados por los egresados de la carrera qu...
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| Other Authors: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/41987 |
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Obras completas del Dr. José Modesto Espinosa